A Lomazzo la pastry chef dell’anno del Gambero Rosso è Elena Orizio della Trattoria contemporanea
LOMAZZO – Ancora un successo per la brigata più giovane d’Italia quella con l’età media di 25 anni che guidata dallo chef Davide Marzullo ha ottenuto ad un anno dall’apertura la prima stella Michelin per Trattoria contemporanea a Lomazzo.
E’ uscita 35esima guida ai ristoranti d’Italia del Gambero Rosso che ha visto conquistare il titolo di pastry chef dell’anno da Elena Orizio chef della brigata della Trattoria contemporanea di Lomazzo.
La carriera di Elena Orizio viene ben riassunta in un articolo di Martina Di Iorio su Milanotoday qualche anno fa: “Si occupa dei dolci, è la pastry chef (la pasticcera) della brigata, inizia già a lavorare a 16 anni, rimane qualche anno a Como, poi parte per Londra, Copenaghen, il Piemonte e Saint Moritz”.
La sua soddisfazione è invece tutta nelle storie del suo profilo Instagram dove ha condiviso commenti e diversi momenti dell’assegnazione del riconoscimento.
QUI TUTTI I PREMI SPECIALI ASSEGNATI QUEST’ANNO DAL GAMBERO ROSSO
(foto: da un video di Trattoria contemporanea su Instagram)
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