La primavera è carica d’energia con i Prodotti del Mese TIGROS di Aprile

 Ad aprile, i Prodotti del Mese di TIGROS sono la scelta giusta per trovare ogni giorno nel piatto tutti i sapori e i profumi della primavera, insieme a una fonte d’energia e ottimismo.

Anche ad Aprile infatti TIGROS propone i suoi Prodotti del Mese. Si tratta di una selezione di ricette in edizione limitata disponibili in tutti i supermercati TIGROS e anche attraverso i servizi di spesa online. Dai primi ai secondi, passando per la pizza, gli hamburger e gli immancabili dolci, queste ricette permettono di portare ogni mese nuovi piatti a tavola. Non solo: TIGROS ha sempre un occhio di riguardo per la tradizione culinaria italiana. Grazie alle edizioni limitate è possibile gustare le pietanze di una volta, preparate secondo la ricetta tradizionale, con tutta la comodità di un piatto pronto in pochi minuti.

La Pasta della Tradizione

 Si dice Pansotti e si sente già profumo di Liguria. Questa pasta ripiena infatti è uno dei simboli gastronomici della regione affacciata sul mare. I pansotti sono un connubio perfetto di sapori racchiusi nella caratteristica forma a mezzaluna “panciuta” con cui vengono preparati nella loro terra d’origine.

I Pansotti con Borragine di TIGROS riprendono sia questa forma iconica, sia il sapore fresco del ripieno. Basta cuocerli per due o tre minuti in acqua bollente salata per diffondere il loro gradevole profumo in cucina. Non li avete mai provati? Non perdeteli. Vi conquisteranno con la loro consistenza morbida e con un gusto robusto e ben definito. La dolcezza della ricotta nel ripieno infatti si fonde con il sapore caratteristico della borragine, che ricorda il gusto del cetriolo.

L’abbinamento più tradizionale di questa pasta ripiena è con la salsa di noci. Potete prepararla da voi inzuppando la mollica di pane tagliata a cubetti nel latte, tritandola poi nel mixer con aglio, gherigli di noci, olio extravergine d’oliva, Parmigiano e un pizzico di sale. Un’alternativa più delicata è invece il pesto di zucchine. Basta grattugiare le zucchine e frullarle con una manciata di pinoli, foglie di basilico, un mix di Parmigiano e pecorino e un filo d’olio extra vergine di oliva, fino a ottenere una crema omogenea.

Se avete voglia di profumi e sapori più esotici, il primo piatto per voi sono gli Gnocchi con Zafferano e Curcuma. Il loro mix di spezie esotiche regala aromi e sapori orientali a questo classico primo piatto della cucina italiana, con una lieve, sorprendente nota piccante. La ricetta di TIGROS assicura gnocchi morbidi che non si sfaldano, da cuocere in appena un minuto in acqua bollente.

A rendere speciali questi gnocchi è l’equilibrio tra spezie molto note che raramente abbiniamo nella cucina casalinga. L’accostamento tra il sapore dolce-amaro dello zafferano e il profumo pungente della curcuma vi sorprenderà. Per esaltare al massimo queste spezie, vi consigliamo di far sciogliere in una padella una noce di burro a fuoco basso, aggiungendo poi un mix di salvia, scorza e succo di limone. Otterrete una crema che, una volta salata e pepata, si abbinerà alla perfezione con gli gnocchi.

La Zuppa del Mese

La Zuppa del Mese TIGROS di Aprile è perfetta per chi è attento alla stagionalità e all’italianità degli ingredienti che mette nel piatto. La Zuppa Orzo e Spinacino con Ortaggi è infatti un piatto tanto completo quanto equilibrato, che vi sorprenderà per la ricchezza dei suoi sapori.

L’Orzo è stato scelto come base di questa zuppa per la sua capacità di assorbire e amplificare i sapori. TIGROS abbina all’orzo lo spinacino, insalata che spunta nei campi proprio a primavera e che assicura una nota leggermente erbacea al piatto. Entrambi gli ingredienti sono d’origine 100% italiana.

Preparare la Zuppa Orzo e Spinacino con Ortaggi richiede poco tempo. Se preferite il forno a microonde bastano 3 minuti a 800 watt, mentre in pentola potete spegnere il fuoco una volta raggiunta l’ebollizione.. Un consiglio: quale che sia il metodo scelto, scaldate la zuppa lentamente, in modo da non alterarne le qualità organolettiche.

Per un gustoso piatto unico, basta arricchire la Zuppa Orzo e Spinacino con dei cubetti di pane conditi con rosmarino e un filo d’olio extravergine d’oliva e passati nel forno caldo finché non diventano croccanti. Se amate le note piccanti, dopo aver riscaldato la vostra zuppa conditela con un filo di olio al peperoncino.

La Pizza del Mese

Ad aprile trovate nel reparto surgelati la nuova Pizza del Mese Primia. Lievitata per 24 ore e successivamente stesa a mano e cotta in forno a legna, la Pizza Primia è adatta anche a chi apprezza i sapori equilibrati e delicati.

La farcitura è a base di Würstel, Patate e Stracchino: un trio saporito e invitante, che conquisterà anche i piccoli di casa. Prepararla è semplicissimo: preriscaldate il forno a 220°, togliete la pellicola protettiva e cuocete la Pizza sulla griglia dai 7 ai 9 minuti. Per indovinare il punto di cottura perfetto, basta tirarla fuori dal forno quando il formaggio sulla superficie sarà perfettamente sciolto.

Dulcis in fundo, come si suol dire. Aprile riserva ben 3 opzioni golose per gli amanti dei dolci.

La Crostata del Mese

La Crostata del Mese di TIGROS non annoia mai per la sua capacità di rinnovarsi e far scoprire abbinamenti nuovi e inaspettati. Questo mese la ricetta scelta è dedicata a chi ama i sapori decisi, anche in fatto di dolci. La ricetta della crostata di Aprile è figlia della primavera e ha per protagonista uno dei suoi frutti più amati: le fragole.

Stavolta però l’abbinamento proposto dai pasticceri del Laboratorio di Cassano Magnago è inconsueto: ad abbracciare il ripieno di confettura di fragole è infatti una frolla aromatizzata al limone. Questo agrume esalta il sapore unico delle fragole. Il connubio tra fragole e limone “pulisce” la bocca dall’iniziale nota dolce della crostata, lasciando una sensazione di freschezza. Friabile e profumata, la Crostata con Fragole eLimone è preparata con uova da galline allevate a terra e burro, entrambi di origine italiana. La qualità degli ingredienti alla base della frolla ne assicura la sorprendente friabilità.

Il Croissant del Mese

Il Croissant del Mese è davvero goloso. La Treccina Crema e Amarena è un trionfo di dolcezza, con una ricetta capace di bilanciare alla perfezione gli ingredienti del ripieno. La dolcezza della crema pasticciera infatti si sposa alla perfezione con quella della confettura di amarena, che nasconde una giusta punta di asprezza. Da un lato amarena, dall’altro crema: la doppia farcitura ai lati della treccina è racchiusa da un’irresistibile sfoglia friabile, sopra cui è adagiato un sottile strato di zucchero semolato.

Il Pansoffice del Mese

TIGROS regala una sorpresa in più ai suoi clienti. A partire dall’ 11 Aprile infatti, nei punti vendita sarà disponibile anche il Pan Soffice alla Fragola. Farà la gioia di tutti coloro che amano i dolci per la loro morbidezza. L’impasto è realizzato con ingredienti semplici e genuini: farina, uova italiane da allevamenti a terra, burro italiano, lievito, zucchero, miele e un pizzico di sale. Prima d’infornarlo viene aggiunta una pioggia di pepite di fragola che si sciolgono durante la cottura, rendendo ogni morso indimenticabile. Le pepite donano a questo lievitato un profumo irresistibile di fragola. Tanta morbidezza è racchiusa da uno strato croccante di glassa di mandorle e granella di zucchero: un connubio di consistenze e sapori che sapranno conquistarvi.