L’ad di Igor Gorgonzola lancia il convegno-evento Alpi Food: «Serve più export e sostegno alle Dop»
Sabato 7 maggio Daverio ospiterà dalle 11 il convegno Alpi Food a cui parteciperanno i Governatori delle Regioni Lombardia, Veneto, Piemonte, Liguria e i dirigenti di alcune fra le più importanti imprese del Food e rappresentanti di consorzi: si parlerà di come valorizzare in modo concreto le produzioni dei piccoli comuni, cuore dell’Italia da sempre. Il dibattito sarà strutturato sullo stile del talk-show, avrà una durata di 80 minuti e sarà promosso anche in diretta on line per poter essere seguito dagli interessati che non possono essere presenti nella palestra di Daverio.
«Dobbiamo ottimizzare la produzione e non basta lavorare sulla qualità, bisogna trasmettere il valore e l’autenticità dei nostri prodotti caseari e soprattutto dobbiamo lavorare per esportare di più – dice Fabio Leonardi, amministratore delegato di Igor, vicepresidente del Consorzio del Gorgonzola e consigliere delegato all’Internazionalizzazione in Assolatte – All’estero ai prodotti italiani viene riconosciuta una qualità che consente di ottenere un posizionamento di prezzo interessante».
«Il comparto italiano lattiero-caseario è in salute e rappresenta la seconda voce della bilancia commerciale italiana e continua a fa registrare interessanti tassi annui di crescita – prosegue Leonardi, aggiungendo dati e illustrando una situazione che verrà affrontata anche nell’appuntamento di Daverio – Con le nostre eccellenze nel 2021 siamo cresciuti del 10% e abbiamo registrato un più 25% a gennaio 2022. Inoltre, il prezzo medio dell’export lattiero-caseario italiano è di circa 7 euro (al kg) mentre i prodotti che vengono importati in Italia dall’estero presentano un prezzo medio di circa 4 euro. Ciò dimostra, tra l’altro, come il comparto lattiero-caseario italiano risulti essere più competitivo, in termini di qualità».
«Dobbiamo pertanto sacrificare un po’ del nostro tempo per fare il bene del nostro movimento export, perché abbiamo grande popolarità su tutti i mercati mondiali – è l’auspicio dell’ad di Igor Gorgonzola – Dobbiamo credere nella forza, ma fare anche azioni a sostegno. Inoltre non dobbiamo dimenticarci di mettere in conto il fatto che noi del mondo della trasformazione, stiamo conoscendo un prezzo del latte alla (stalla) oggi, che è del 30% in più dell’anno scorso e facciamo fatica a trasferire questo aumento di costi e materia prima sui nostri formaggi. E’ molto faticoso e lungo e sicuramente creerà problemi al mondo della trasformazione».
«Ci saranno tante aziende che a fine anno avranno problemi nel far quadrare i bilanci, pagare i dipendenti e cosi via – conclude Leonardi – C’è stata una curva al rialzo incredibile e con una velocità imprevedibile e inaspettata. Durante il convegno dovremo focalizzare i nostri sforzi sull’export e sostenere la promozione delle Dop, visto che è il successo delle Dop che fa da traino agli altri prodotti caseari».
L’evento ha ottenuto il patrocinio del MISE e vedrà la presenza del Ministro Giancarlo Giorgetti.
Alla fine del convegno sarà possibile degustare eccellenze tipiche di ogni territorio, il più “gustoso” biglietto da visita per le tante unicità del nostro Paese. Saranno presenti anche partner internazionali.
Relatori
Ministro Giancarlo Giorgetti
Presidente Regione Piemonte Alberto Cirio
Presidente Regione Lombardia Attilio Fontana
Presidente Regione Liguria Giovanni Toti
Presidente regione Valle d’Aosta Erik Lavévaz
Fabio Leonardi consigliere Assolatte
Federico Silvestri Amministratore Delegato Sole 24 ore Eventi
Moderatore: Vito Romaniello Caporedattore di LaPresse
