“Alveare di Saronno”, ecco la festa di primavera
SARONNO – Si terrà il prossimo 3 aprile la festa di primavera dell’Alveare di Saronno. In città è arrivato da qualche mese “l’alveare che dice sì”, il progetto digitale che permette di fare la spesa direttamente dai produttori locali del nostro territorio. Si sta diffondendo in Italia un nuovo modo per fare la spesa: tramite la piattaforma www.alvearechedicesi.it, produttori locali e consumatori si uniscono per sostenere il consumo di prodotti freschi, genuini e a chilometro zero.
Il progetto che ha già conquistato 85.000 consumatori su tutta Italia, con 160 alveari e 1.500 produttori, è arrivato anche a Saronno dallo scorso novembre. Gli iscritti di Saronno sono quasi 700, ogni settimana dai 12 ai 15 produttori consegnano personalmente frutta e verdura, pane, formaggi, birra artigianale e così via. Rispetto degli animali, allevati in condizioni di benessere e rifiuto del modello consumistico di “allevamenti intensivi”, prodotti coltivati con metodi rispettosi degli equilibri ambientali e rigorosamente di stagione, produzioni sostenibili, lotta alla plastica e agli imballaggi mediante l’utilizzo di cassette da riciclare sono alcuni dei valori su cui Marina, il gestore dell’alveare di Saronno, ha impostato il proprio esercizio.
Come funziona? I produttori locali si iscrivono al portale www.alvearechedicesi.it e si uniscono in un “Alveare”, mettendo in vendita online i loro prodotti: frutta, verdura, carne, formaggi. I consumatori che si registrano sul sito posso acquistare ciò che desiderano all’Alveare di Saronno, chiudendo gli ordini entro il lunedì sera. Il ritiro dei prodotti avviene il mercoledì, dalle 18.30 alle 19.30 al Palaexbo, bar Toda Joia, in via Piave 1. Il momento della distribuzione è un’occasione per conoscere personalmente i contadini, conoscere gli altri iscritti, degustare nuovi prodotti e avere un momento conviviale sul territorio.
Alla festa di primavera Il 3 aprile, durante la distribuzione, ci sarà una grande festa a ingresso libero, in cui tutti i produttori porteranno le loro delizie in degustazione, ci saranno laboratori per bambini, tornei, una lotteria e una dimostrazione casearia dal vivo.
Nel programma della giornata, al bar Toda Joia in via Piave 1 alle 17.30 laboratorio per bambini 4-10 anni. “Conoscere le erbe aromatiche”, creazione di un piccolo erbolario e di un vasetto di sale aromatizzato da portare a casa. Posti limitati iscrizione obbligatoria (3493508160). Alle 18.30 inizio delle degustazioni libere di formaggi, salumi, carne, pane, birra, vino e tutti gli altri prodotti dell’Alveare. Alle 18.30 inizio dei tornei di calciobalilla e ping pong. Si vince il magnete “Il mio frigo ama le stagioni” e uno spritz offerto dal bar. Alle 18.30 dimostrazione casearia a cura dell’azienda agricola Ipo; alle 19.15 estrazione del premio di prodotti omaggiati da tutti i contadini. Per partecipare bisogna aver fatto la spesa online su www.alvearechedicesi.it all’alveare di Saronno entro lunedì sera.
29032019
