Chiacchierata con video-ricetta: Samuele Calzari prepara i dolcetti di cocco e cioccolato
SARONNO – Una dolce chiacchierata ma soprattutto una ricetta realizzata online con la possibilità per tutti voi di realizzare in tempo reale la ricetta e gustare dei buonissimi dolcetti di cocco coperti di cioccolato (avete presente il Bounty). Gli ingredienti per partecipare da casa sono: 70 g panna, 35 g burro, 120 g scaglie di cocco, e cioccolato fondente.
Samuele Calzari inizia la sua carriera dopo aver conseguito l’attestato di qualifica professionale come panificatore pasticcere. Inizia a lavorare in pasticcerie e panifici del saronnese distinguendosi per professionalità, voglia di fare e passione. Consegue il diploma di Istituto Commerciale e successivamente di Istituto Alberghiero presso il Collegio Arcivescovile Castelli di Saronno.
Docente di Pasticceria dal 1999 presso lo Ial Lombardia sede di Saronno e presidente di Sigep giovani (salone internazionale di pasticceria e gelateria) dal 2010. Pasticcere di produzione nel programma televisivo “Bake Off Italia”, conduttore di “Carta Da Zucchero” su Rete55 e protagonista di un canale youtube. Autore di due volumi di pasticceria, sempre alla ricerca di innovazione.
