Ial: studenti al “Cake Festival” con Mauro, braccio destro del “boss delle torte”

SARONNO – Sabato 4 ottobre è stato per otto studenti del terzo anno panificatore pasticcere dello Ial di via Marx una giornata decisamente speciale visto che sono stati protagonisti al Cake Design Festival che si è tenuto allo Sheraton Hotel di Malpensa.
I ragazzi si sono subito rimboccati le maniche: dalle 10 alle 12 è stato messo loro a disposizione spazio e strumenti per lavorare e decorare una torta e dei biscotti.
Grazie ai consigli e alle lezione del loro docente Gabriele Mantegazza, i ragazzi sono stati all’altezza della situazione conquistando i flash dei molti visitatori che hanno ammirato le loro opere.

Molti gli ospiti d’onore presenti: primo fra tutti Mauro Castano, braccio destro di Buddy Valestro il celebrissimo “Boss delle torte” che è stato così disponibile con i saronnesi da posare per un selfie con Samuele Calzari, chef saronnese insegnate dello Ial. La giornata è proseguita con stage e dimostrazioni di decorazione in cui gli studenti hanno potuto apprendere innovative tecniche.

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07102014